Лингвини (Михаил Крылов) - Скромный и благонадежный молодой человек, новый подмастерье на кухне "Гюсто". После череды неудачных подработок, работа в "Гюсто" - его последняя надежда. Познакомившись по счастливой случайности с Реми, Лингвини создает с ним самый необыкновенный дуэт в истории. Он становится телом для гениального кулинарного мозга Реми. По мере все большего успеха кулинарных шедевров тандема, дружеские отношения этой парочки оказываются под угрозой. А Лингвини особенно сложно - он увлекся своей коллегой Колетт...
Колетт (Юлия Высоцкая) - самый суровый шеф на кухне "Гюсто". И единственная женщина. Ее талант и характер позволили ей добиться многого, но годы борьбы за свое место в мире, где доминируют мужчины, закалили и ожесточили ее. Она невероятно зла из-за того, что ее заставили взять шефство над молодым неумехой Лингвини. Но постепенно его обаяние начинает действовать на Колетт.
Живодэр (Владимир Зайцев) - Злобный и даже садистский перонаж, стал главным поваром в "Гюсто". Некогда помощник великого Гюсто, теперь, после смерти гения, он получил контроль над самым знаменитым рестораном Парижа, и собирается использовать репутацию Гюсто для продвижения полуфабрикатов. Он собирается превратить центр кулинарного искусства в бездушную машину для зарабатывания денег.
Джанго, отец Реми (Сергей Гармаш) - Патриарх крысиного племени. Джанго надеется, что однажды его старший сын Реми сможет взять на себя ответственность за прокорм всего крысиного семейства, но ему больно видеть, что Реми пренебрегает традицией поедания отбросов. Для Джанго очевидно, что люди несут с собой смерть для крыс, а ресторанная кухня - не место для его потомка.
Огюст Гюсто (Дмитрий Назаров) - Величайший кулинарный гений в истории Парижа и автор книги "Готовить могут все" - настольного чтива Реми. Ресторан Гюсто стал флагманом авторской, но сам Гюсто скончался после того, как знаменитый ресторанный критик Эго написал разгромную рецензию на его ресторан. Но дух Гюсто живет - в его гениальных рецептах, и в воображении Реми.
Антуан Эго (Михаил Козаков) - Влиятельнейший кулинарный критик Парижа, может принести любому ресторану и славу, и разорение своей единственной заметкой. Суровое бескровное лицо Эго наводит ужас на всех кулинарных знаменитостей. Шеф-повара настолько им запуганы, что ни один из поваров не отважится поменять что-то в меню без благословения Эго.